Dieser Honig ist eine von vielen speziellen Eigenkreation des „honig-GENUSS-kellers“ und wurde 2009 im Erzherzog-Johann- Gedenkjahr, als Tribut an einen großartigen Mann, der sehr viel für die Steiermark getan hat, kreiert. Zwei Honigsorten vereint in einem Glas – Cremehonig mit gehackten Kürbiskernen, mit Wald-Blütenhonig aus der Hochschwabregion und Lindenblütenhonig Creme, präsentieren sich in den steirischen Landesfarben: “Grün-Weiss”.

Um seine adelige Herkunft zu unterstreichen wurde der Honig in einem aufwendigen Verfahren in 2 Schichten eingebracht und mit Gänseblümchen gekrönt, die für die von ihm gewählte Einfachheit seiner Lebensweise stehen.
Dieser Honig ist nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine richtige Augenweide.