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Fischerauer Beerenauslese Weinessig

Eine einzigartige Beerenauslese war der Grundwein für diesen Essig. Lassen Sie sich von der Kraft der weißen Trauben verführen. Mit einem zarten Botrytis-Ton im Abgang. Perfekt zu Gorgonzola u.ä. Käsesorten. Dieser Essig wird gerne anstatt Balsamessig verwendet, um die natürliche Farbe der Speisen zu erhalten.

Öltipp: Walnussöl, Traubenkernöl oder ein zartes Olivenöl
Varianten: Apfelessig mit Honig, Apfel Balsamessig, Uhudler Weinessig, Marillenessig, Beerenauslese Weinessig, Weinessig holzfaßgereift, Blütenhonigessig, Holunderblüten-​Weinbalsamessig

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